I Ristoranti di Vasto

Castello Aragona

Via San Michele 105, Vasto
tel. 0873.69885

Il ristorante Castello Aragona è ambientato in una villa del primo 900 nella parte alta della città, in una posizione invidiabile da cui si può godere uno splendido panorama sul golfo vastese.

I menù variano a seconda della stagionalità e sono prevalentente a base di pescato locale. La carta dei vini propone un’ampia e attenta selezione di etichette locali e le migliori aziende in campo italiano.

Menù Autunnale

Menù

Antipastini
Insalatina di polipo cotto a fuoco lento
Mazzancolla con pancetta Crispy
Cozze al cacio e uova

Gnocchetto con cicale di mare e cozze

Filetto di Rombo gratinato
misticanza di verdure

Sorbetto al limone

Cantina ferzo

Trattoria 21

Largo De Litiis 76, Vasto (Ch)
tel. 0873.610988

Questo locale dall’aspetto semplice che richiama gli elementi del mare, nel cuore di Vasto, offre una cucina raffinata in cui il pesce fresco diventa protagonista di piatti gustosi e ricercati.

L’esperienza decennale del titolare Paolo Zaccaria rende il ristorante un luogo ideale per un appuntamento romantico, per un pranzo di lavoro o più semplicemente per gustare un ottimo menu a base di pesce fresco. Disponibilità di mangiare anche il brodetto, ma solo prenotandolo il giorno prima.  

Menù Autunnale

Menù

Antipasto
Insalata di polpo, triglia in carpione,
tortino ricotta e cefalo, calamari in umido.

Primo
Strascinati pannocchie e pomodoro

Secondo
Nasello gratinato al forno con patate al timo

Dolce della casa
Caffè e amaro locale

Abbinamento vini
Vini Cantina Citra
Linea Ferzo

33 euro

“Le stagioni del mare. Dalla rete al piatto” è un’iniziativa promossa dal Flag Costa dei Trabocchi in sinergia con Slow Food, Confcommercio, Confesercenti, con il coinvolgimento attivo degli  operatori della ristorazione e degli imprenditori ittici e gode della sponsorizzazione dell’azienda Codice CITRA. Volti Vini Valori.

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