I Ristoranti

Situato su uno dei promontori più belli di San Vito Chietino, questo ristorante nasce nel 2005 e negli anni si afferma grazie alla professionalità del suo chef patron Fabio Caldora che lavora con costanza, impegno e professionalità, offrendo una cucina di mare caratterizzata da freschezza, genuinità e gusto.

Il locale dispone di una sala accogliente, con tavoli rotondi e ben distanziati, con tovagliato panna e mise and place minimal elegante.

Questo ristorante, a pochi passi dal Teatro Vittoria e dal Castello Aragonese, si affaccia sulla panoramica “passeggiata orientale” di Ortona da cui si gode una splendida vista sul porto cittadino.

Ad accogliervi in questo locale, sarà il titolare Armando Carusi, coadiuvato in cucina dalla moglie Daniela, brava a preparare prevalentemente piatti marinari, ma anche qualche buona carne.

Questo locale in località Piana La Fara di Atessa è un ristorante molto esclusivo, circondato da un’atmosfera chic ed elegante, ma allo stesso tempo impreziosito da un tocco rustico in quanto nasce nella sede di un antico frantoio settecentesco.

Particolarmente indicato per banchetti e cerimonie, grazie a spazi interni ed esterni rustici ma molto suggestivi e raffinati che si adattano a tutte le fasi del ricevimento.

Vico Bonelli vuole essere l’espressione delle diverse esperienze professionali acquisite dagli amici di vecchia data acquisita dallo chef Ivan Paciocco.

In una location suggestiva, situata nel centro storico di Ortona, la tradizione si incontra con le tecniche utilizzate per la lavorazione di materie prime selezionate. Il concetto è semplice: offrire un servizio di ristorazione eccellente con una cucina di qualità ma senza pretese formali.

Non sarà affacciato sul mare, ma sulla freschezza del pesce e la bontà dei piatti questo ristorante di Chieti scalo non ha nulla da invidiare agli altri locali della costa.

Situato vicino al Campus Universitario D’Annunzio e all’ospedale di Chieti, il locale ha una capienza di 30-40 posti e offre piatti semplici ma gustosi rigorosamente a base di pesce fresco.

All’ingresso del centro storico di Vasto si incontra questo piacevole locale dove in estate è possibile mangiare all’aperto sotto il gazebo esterno.

Qui, il giovane Jean Pierre Soria, figlio d’arte di papà Mario, vero istrione della ristorazione vastese, propone una cucina di qualità e attenta alla stagionalità.

Questo locale dall’aspetto semplice che richiama gli elementi del mare, nel cuore di Vasto, offre una cucina raffinata in cui il pesce fresco diventa protagonista di piatti gustosi e ricercati.

L’esperienza decennale del titolare Paolo Zaccaria rende il ristorante un luogo ideale per un appuntamento romantico, per un pranzo di lavoro o più semplicemente per gustare un ottimo menu a base di pesce fresco. Disponibilità di mangiare anche il brodetto, ma solo prenotandolo il giorno prima.  

Cucina semplice ma personale e attenta alla tradizione marinara locale quella di Gabriella Pantalone che, insieme al marito Vassilios Vassilopulos, gestisce con esperienza e grande affabilità questo ristorante situato proprio sulla spiaggia del Lido Riccio.

Punto fermo del locale sono le materie prime, fresche e reperite sul posto, tanto che il menù segue l’offerta del mercato.

La Bottega Culinaria nasce da un progetto di lavoro sul territorio della chef Cinzia Mancini che nel corso del tempo si è arricchito di scoperte, di amicizie con i produttori, di risate con i clienti, di racconti sul cibo antico.

Tutto questo entra nella cucina dell’accogliente locale di San Vito Chietino in maniera fluttuante e viene lavorato, fermentato, impastato, si mescola con il verde delle colline, delle erbe spontanee, dell’odore acre del mare e diventa il racconto di questa terra.

SottoSale è un progetto di conservazione culinaria. E’ un ristorante nato sotto la guida di Patrizia, cuoca stimata e conoscitrice del pescato e del mondo della ristorazione, e di Antonio, fra i primi a investire nella ristorazione sanvitese, da oltre 40 anni nel settore dell’ospitalità.

La cucina è personale, caratteristica, sana, attenta alla stagionalità e alla freschezza del pescato.

Il Ristorante Miramare rispecchia la filosofia del “mangiar bene” in un locale dove eleganza e innovazione traspaiono dagli arredi e dalle scelte enogastronomiche e dove il pesce sempre fresco la fa da padrone.

La terrazza sul mare è lo scenario ideale per gli occhi e il palato grazie allo splendido panorama e alla prelibatezza dei piatti preparati con cura e maestria.

Il Ristorante Taverna Anxa, situata nello storico quartiere Sacca di Lanciano, coniuga la cucina della tradizione a quella d’avanguardia, proponendo piatti a base di ingredienti selezionati con cura. Il locale è perfetto per una cena o un pranzo raffinato, o per degustare vini e distillati nell’atmosfera unica del Lounge.

Offre specialità di pesce, preparate solo con il pescato più fresco, pasta fresca tirata a mano nel laboratorio a vista e dolci artigianali.

Ubicato sul lungomare di Francavilla, Il Brigantino è da sempre un punto di riferimento per gli abitanti del luogo, ma anche per il turista di passaggio, per la freschezza del suo pesce.

Dal 1975, infatti, questo ristorante a gestione familiare serve piatti tradizionali a base di pesce preparati dalla mano sapiente del titolare Sergio Chiavaroli che da poco ha aperto anche alla modernità dei piatti d’asporto.

Trattoria San Domenico si trova alla fine della passeggiata orientale che costeggia il porto di Ortona, proprio di fronte al Castello Aragonese, da cui nella bella stagione si gode di una magnifica vista accomodati sulla veranda esterna del locale.

Nel resto dell’anno gli ospiti vengono accolti nella confortevole sala interna che conserva il fascino dei vecchi locali grazie ai mobili anni ’50, ai soffitti a volta e alle pareti in pietra a vista. In cucina lo chef Sandro D’Ottavio lavora esclusivamente con il pescato del giorno, offrendo ai clienti solo pesce freschissimo della zona di Ortona. E nel rispetto di questa regola compone ogni giorno un menu con piatti semplici ed essenziali ma di grande personalità.