I Ristoranti di Vasto

Ristorante Cibo Matto

Via Francesco Crispi 36, Vasto
tel. 0873.370625

All’ingresso del centro storico di Vasto si incontra questo piacevole locale dove in estate è possibile mangiare all’aperto sotto il gazebo esterno.

Qui, il giovane Jean Pierre Soria, figlio d’arte di papà Mario, vero istrione della ristorazione vastese, propone una cucina di qualità e attenta alla stagionalità.

Menù Estivo

Menù

Antipasto
Tartare di ricciola con germogli
Polipo verace con brunoise di verdure
Sgombro agli agrumi e erbe aromatiche
Alici in saor

Primo
Spaghetti alle vongole

Secondo
Totano ripieno di ventricina e caciocavallo con cicoria in ripasso e crema di borlotti

 

Sorbetto al limone

Calice di vino Ferzo

 

€35

Trattoria 21

Largo De Litiis 76, Vasto (Ch)
tel. 0873.610988

Questo locale dall’aspetto semplice che richiama gli elementi del mare, nel cuore di Vasto, offre una cucina raffinata in cui il pesce fresco diventa protagonista di piatti gustosi e ricercati.

L’esperienza decennale del titolare Paolo Zaccaria rende il ristorante un luogo ideale per un appuntamento romantico, per un pranzo di lavoro o più semplicemente per gustare un ottimo menu a base di pesce fresco. Disponibilità di mangiare anche il brodetto, ma solo prenotandolo il giorno prima.  

Menù Estivo

Menù

Antipasto:

Gamberi rosa con rucola pepe nero e salsa cocktail
Alici croccanti
Cozze alla marinara 

 

Primo piatto:

Ravioli ricotta e spinaci con scampi e pomodorini

 

Secondo:

Filetti di sgombro fritti panati al mais aromatico

Con contorno

 

Gelato al limone

 

1 calice Pecorino / 1 calice Cerasuolo

Con 4 menu 1 bottiglia a  scelta della cantina Ferzo

 

€28

“Le stagioni del mare. Dalla rete al piatto” è un’iniziativa promossa dal Flag Costa dei Trabocchi, realizzata con fondi Po Feamp 2014/2020,  in sinergia con Slow Food, Confcommercio, Confesercenti, con il coinvolgimento attivo degli  operatori della ristorazione e degli imprenditori ittici e gode della sponsorizzazione dell’azienda Codice CITRA. Volti Vini Valori.

 

Flag Costa dei Trabocchi S.C.A.R.L.
C.F. e P.IVA 02380540696 | Sede legale Piazza G.B. Vico 3 – 66100 Chieti