I Ristoranti di Vasto
Ristorante Cibo Matto
Via Francesco Crispi 36, Vasto
tel. 0873.370625
All’ingresso del centro storico di Vasto si incontra questo piacevole locale dove in estate è possibile mangiare all’aperto sotto il gazebo esterno.
Qui, il giovane Jean Pierre Soria, figlio d’arte di papà Mario, vero istrione della ristorazione vastese, propone una cucina di qualità e attenta alla stagionalità.
Menù Autunnale
Menù
Antipasto
Cefalo al vapore con olio aromatico
Filetto di triglia al pane profumato
Alici in agrodolce
Primo
Chitarrina al ragù di seppie e pannocchie
Secondo
Guazzetto di pescato locale
Dolce
Sorbetto al limone
Vino Ferzo
35 euro
“Le stagioni del mare. Dalla rete al piatto” è un’iniziativa promossa dal Flag Costa dei Trabocchi, realizzata con fondi Po Feamp 2014/2020, in sinergia con Slow Food, Confcommercio, Confesercenti, con il coinvolgimento attivo degli operatori della ristorazione e degli imprenditori ittici e gode della sponsorizzazione dell’azienda Codice CITRA. Volti Vini Valori.
Flag Costa dei Trabocchi S.C.A.R.L.
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